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dans la Boutique

acheter des truffes fraîches ...

 TRUFFE d' été

 



... et des bocaux pour se régaler toute l'année !

CARPACCIO de TRUFFES

Truffes émincées et conservées dans l'huile

Pour toast, salades, pâtes, risotto, dans des sauces, avec du fromage ou du foie gras, ...

24,00 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

BRISURES de TRUFFES Aestivum

Pour mettre dans des salades, des sauces, des pâtes, du risotto, des pommes de terre au four, ...

créer des tartinades en le mélangeant à du St Moret, du foie gras ou un pâté

24,00 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

BRISURE de TRUFFE Mélanosporum

en bocal de 50 g

idéal pour se préparer une brouillade, ou farcir des pommes de terre au four, préparer une terrine, ...

46,00 €

  • malheureusement en rupture de stock

CREME de TRUFFE Mélanosporum

une crème épaisse en bocal de 130 g

idéal pour parfumer une sauce ou une préparation, créer des tartinades avec du St Moret, ou une mousse de canard, farcir des pommes de terre au four, ...

52,00 €

  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

JUS de TRUFFE Mélanosporum

en bocal de 200 ml

pour la création de sauces et cocktails

conseil: répartissez le jus dans dans bacs à glaçons et congelez, vous pourrez décongeler à votre guise la portion adéquat

30,00 €

  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

SAUCES et TARTINADES

                au choix:

- CREME de CEPES et aromatisée à la TRUFFE

- SALSA TARTUFATA NOIRE à la Truffe d'été

- SALSA TARTUFATA BLANCHE à la truffe blanche

- SAUCE ROYALE à la TRUFFE blanche

- CREME d' ARTICHAUT aromatisée à la TRUFFE

- CREME de FROMAGE aromatisée à la TRUFFE

- PATE d' OLIVE aromatisée à la TRUFFE

 

14,50 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Les SALSA TARTUFATA,  la SAUCE ROYALE,  la CREME au FROMAGE,  la CREME d' ARTICHAUT

sont aussi bonnes froides ( en toast) que chaudes en sauce ou diluées dans un jus de viande.

La CREME de CEPES est à consommer en sauce.

La PATE d' OLIVE est à tartiner.


SEL à la TRUFFE

à la TRUFFE Blanche ou à la TRUFFE Noire au choix

Fleur de Sel et morceaux de Truffe, pour égailler vos pommes de terre à la cendre, cotes de boeuf, pot au feu, et mille autres idées

12,00 €

  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1


HUILE d' OLIVE aromatisée aux truffes

en flacon de 50 ml et bouchon de cire, cacheté

un très beau cadeau, décoratif autant qu' utile

10,00 €

  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

HUILE d' OLIVE extra vierge

aromatisée à la

Truffe BLANCHE

ou Truffe NOIRE

10,00 €

  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

MIEL aux éclat de TRUFFES

Miel d’acacia, éclats de truffes Alba, le bocal de 120 gr

en compagnie d'un fromage un peu corsé, c'est un vrai péché

 

 

10,00 €

  • 0,12 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

RISOTTO, TAGLIATELLES, GNOCCHI, POLENTA

... à la TRUFFE et pour 2 personnes

Prêt en quelques minutes. Notice et temps de préparation au dos du sachet ... à table !!!

 

9,00 €

  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

FROMAGE de BREBIS aux TRUFFES

sec ou frais 

en morceaux de 200 à 400 g

59  € /kg

 



GRAPPA à la TRUFFE

en bouteille de 200 ml, 28°

18,00 €

  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

AROME naturel de TRUFFE NOIRE

en bouteille de 100 ml, aide culinaire prisé des grands chefs

35,00 €

  • malheureusement en rupture de stock

les prix sont affichés TTC, la TVA en vigueur est à 5,5 %

Les tarifs professionnels

sont à votre disposition sur simple demande.

 

Nos produits

sont vérifiés à chaque étape de fabrication et de conditionnement.

Ils ont été sélectionnés d'après des critères d' exigences.